Vaření květáku • YouCook

0

0

0

jak správně uvařit květák

Vaření květáku

Květák vždy vkládej do vroucí lžičkou soli osolené vody. Pokud chceš jeho chuť ještě více zvýraznit, přidej ke květáku opláchnuté květákové listy, které po uvaření splní svoji historickou funkci a můžeš je vyhodit. Pokud chceš, aby květák zůstal i po uvaření krásně bílý, přidej do vařícího se květáku trochu mléka. Pokud si květák připravuješ pro pozdější sterilizaci nebo zamražení pro období, kdy stojí raketu, přidej do vody při vaření lžíci octa nebo citrónové šťávy.

Krájení zeleniny

Krájejte zeleninu jako mazáci kuchyně. Nejenom, že bude jídlo lépe vypadat, ale bude také lépe chutnat.

Jednoduché obalování

Řízky a vše obalované ve zrychlené a neméně chutné formě.

Krájení masa

Běžné i velmi tenké plátky masa se krájí rychle a stejnoměrně pomocí jednoduchého triku.

Dlouhé těstoviny

Jednoduchý přehled dlouhých těstovin dle italských a českých názvů.

Zakalený vývar

Zakalil se Vám při vaření hovězí nebo kuřecí vývar? No problem.

Loupání česneku

Nejrychleji a nejefektivněji oloupete česnek tak, jak to dělají profesionálové.

Krájení nití

Zapomeňte na nože. Efektivní krájení našich babiček je stále nepřekonáno.

Sraženiny v omáčce

Hrudky v omáčce se smetanou nebo v polévce Vám jednoduše rozpustí prášek do pečiva.

Šťáva z citrusů

Pro pár kapek z citrónu, které jsou součástí mnoha receptů a kterými dochutíte a provoníme své jídlo, není třeba citron krájet a mačkat.

Neodpadávající strouhanka

Asi všichni známe, jak působí strouhanka odpadlá o řízku. Dá se tomu ale jednoduše vyhnout.

Správné solení

Jak správně solit, aby byl požadovaný výsledek stopro zaručen?

Přesolená polévka

Upadla Vám slánka do polévky? Starý trik našich babiček Vám pomůže.

Křehké hovězí

Jednoduchý fígl, jak se vyhnout žvýkavé podrážce.

Skořápka v jídle

Skořápka klouže a klouže, co? Jednoduchý trik tiušetří psychické problémy.

Loupání brambor bez námahy

Loupání brambor je otravná disciplína. Brambory ale nemusíte pracně loupat.

Vejce bez prasklin

Během vaření vajec se občas stane, že vajíčka popraskají a bílek se pak dere ven. Při tom se tomu dá jednoduše předejít.

Váhy bez váhy

U nás gramy nenajdete, ale kdyby přeci jen, kolik je množství větší než malé.

Polévkové těstoviny

Jednoduchý přehled polévkových a ostatních těstovin včetně jejich využití.

načítání dalších tipů a triků