Skořápka v jídle • YouCook

0

0

0

praktická rada

Skořápka v jídle

Stalo se ti, že při rozklepnutí vajíčka skončil v nádobě také kousek skořápky? Prstem ho sice vyjmeš, ale skořápka po bílku klouže a je to o psychické zdraví a to po ránu při přípravě například míchaných vajíček není vůbec zdravé. Přitom stačí si prst namočit a je po problému. Další možností je použít polovinu skořápky z rozklepnutého vejce. Je tenká a ostrá a dobře se prořízne bílkem.

Loupání česneku

Nejrychleji a nejefektivněji oloupete česnek tak, jak to dělají profesionálové.

Jak nepřipálit mléko

Vypadá to jako velký problém, přitom triky je naprosto jednoduchý.

Skořápka v jídle

Skořápka klouže a klouže, co? Jednoduchý trik tiušetří psychické problémy.

Krájení masa

Běžné i velmi tenké plátky masa se krájí rychle a stejnoměrně pomocí jednoduchého triku.

Vaření květáku

Pár jednoduchých triků, jak správně uvařit květák.

Váhy bez váhy

U nás gramy nenajdete, ale kdyby přeci jen, kolik je množství větší než malé.

Správné solení

Jak správně solit, aby byl požadovaný výsledek stopro zaručen?

Krátké těstoviny

Vyznáte se v rozdělení krátkých těstovin? Je jich opravdu hodně.

Druhy rýže

Vejce bez prasklin

Během vaření vajec se občas stane, že vajíčka popraskají a bílek se pak dere ven. Při tom se tomu dá jednoduše předejít.

Sraženiny v omáčce

Hrudky v omáčce se smetanou nebo v polévce Vám jednoduše rozpustí prášek do pečiva.

Loupání brambor bez námahy

Loupání brambor je otravná disciplína. Brambory ale nemusíte pracně loupat.

Dlouhé těstoviny

Jednoduchý přehled dlouhých těstovin dle italských a českých názvů.

Jedlá soda

Malý zázrak v kuchyni se jmenuje jedlá soda. Díky ní nám vařená zelenina nevybledne, luštěniny se rychleji uvaří a vejce se snáz oloupou.

Test čerstvosti vajíček

Je libo pulce nebo vejce?

Krájení nití

Zapomeňte na nože. Efektivní krájení našich babiček je stále nepřekonáno.

Sous Vide

Pokud si i vy chcete pochutnat na vždy čerstvém, dokonalém jídle, které si zachová svůj tvar, barvu i živiny, vyzkoušejte přípravu sous vide.

Jednoduché obalování

Řízky a vše obalované ve zrychlené a neméně chutné formě.

načítání dalších tipů a triků