Přesolená polévka • YouCook

0

0

0

praktická rada

Přesolená polévka

Starý trik našich babiček spočívá v syrové bramboře. Pokud oloupanou syrovou bramboru v polévce zhruba 10 minut povaříš, stáhneš slanost polévky. Můžeš použít i kousek chleba, ten je ale složitější z polévky vytáhnout. Vývar můžeš zachránit také bílkem, který pomůže od přemíry soli a navíc vývar hezky pročistí, jak je uvedeno v jiném triku na této stránce.

Vaření květáku

Pár jednoduchých triků, jak správně uvařit květák.

Zakalený vývar

Zakalil se Vám při vaření hovězí nebo kuřecí vývar? No problem.

Cibule vs. předsmažená cibulka

Zkrať si výrazně čas u plotny a ušetři peníze za energii.

Tapenáda

Nejčastěji ve formě pasty z jižních surovin.

Dlouhé těstoviny

Jednoduchý přehled dlouhých těstovin dle italských a českých názvů.

Skořápka v jídle

Skořápka klouže a klouže, co? Jednoduchý trik tiušetří psychické problémy.

Šťáva z citrusů

Pro pár kapek z citrónu, které jsou součástí mnoha receptů a kterými dochutíte a provoníme své jídlo, není třeba citron krájet a mačkat.

Přesolená polévka

Upadla Vám slánka do polévky? Starý trik našich babiček Vám pomůže.

Krájení nití

Zapomeňte na nože. Efektivní krájení našich babiček je stále nepřekonáno.

Sous Vide

Pokud si i vy chcete pochutnat na vždy čerstvém, dokonalém jídle, které si zachová svůj tvar, barvu i živiny, vyzkoušejte přípravu sous vide.

Vejce bez prasklin

Během vaření vajec se občas stane, že vajíčka popraskají a bílek se pak dere ven. Při tom se tomu dá jednoduše předejít.

Loupání česneku

Nejrychleji a nejefektivněji oloupete česnek tak, jak to dělají profesionálové.

Jedlá soda

Malý zázrak v kuchyni se jmenuje jedlá soda. Díky ní nám vařená zelenina nevybledne, luštěniny se rychleji uvaří a vejce se snáz oloupou.

Loupání brambor bez námahy

Loupání brambor je otravná disciplína. Brambory ale nemusíte pracně loupat.

Jak nepřipálit mléko

Vypadá to jako velký problém, přitom triky je naprosto jednoduchý.

Sraženiny v omáčce

Hrudky v omáčce se smetanou nebo v polévce Vám jednoduše rozpustí prášek do pečiva.

Správné solení

Jak správně solit, aby byl požadovaný výsledek stopro zaručen?

Jednoduché obalování

Řízky a vše obalované ve zrychlené a neméně chutné formě.

načítání dalších tipů a triků