Přesolená polévka • YouCook

0

0

0

praktická rada

Přesolená polévka

Starý trik našich babiček spočívá v syrové bramboře. Pokud oloupanou syrovou bramboru v polévce zhruba 10 minut povaříš, stáhneš slanost polévky. Můžeš použít i kousek chleba, ten je ale složitější z polévky vytáhnout. Vývar můžeš zachránit také bílkem, který pomůže od přemíry soli a navíc vývar hezky pročistí, jak je uvedeno v jiném triku na této stránce.

Připálená omáčka

I připálená omáčka se dá vyřešit jinak, než vylitím do záchodu.

Vejce bez prasklin

Během vaření vajec se občas stane, že vajíčka popraskají a bílek se pak dere ven. Při tom se tomu dá jednoduše předejít.

Test čerstvosti vajíček

Je libo pulce nebo vejce?

Polévkové těstoviny

Jednoduchý přehled polévkových a ostatních těstovin včetně jejich využití.

Krájení masa

Běžné i velmi tenké plátky masa se krájí rychle a stejnoměrně pomocí jednoduchého triku.

Jak nepřipálit mléko

Vypadá to jako velký problém, přitom triky je naprosto jednoduchý.

Loupání česneku

Nejrychleji a nejefektivněji oloupete česnek tak, jak to dělají profesionálové.

Správné solení

Jak správně solit, aby byl požadovaný výsledek stopro zaručen?

Tapenáda

Nejčastěji ve formě pasty z jižních surovin.

Jedlá soda

Malý zázrak v kuchyni se jmenuje jedlá soda. Díky ní nám vařená zelenina nevybledne, luštěniny se rychleji uvaří a vejce se snáz oloupou.

Přesolená polévka

Upadla Vám slánka do polévky? Starý trik našich babiček Vám pomůže.

Krátké těstoviny

Vyznáte se v rozdělení krátkých těstovin? Je jich opravdu hodně.

Neodpadávající strouhanka

Asi všichni známe, jak působí strouhanka odpadlá o řízku. Dá se tomu ale jednoduše vyhnout.

Druhy rýže

Loupání brambor bez námahy

Loupání brambor je otravná disciplína. Brambory ale nemusíte pracně loupat.

Sous Vide

Pokud si i vy chcete pochutnat na vždy čerstvém, dokonalém jídle, které si zachová svůj tvar, barvu i živiny, vyzkoušejte přípravu sous vide.

Skořápka v jídle

Skořápka klouže a klouže, co? Jednoduchý trik tiušetří psychické problémy.

Krájení nití

Zapomeňte na nože. Efektivní krájení našich babiček je stále nepřekonáno.

načítání dalších tipů a triků