Neodpadávající strouhanka • YouCook

0

0

0

praktická rada

Neodpadávající strouhanka

Při obalování v trojobalu rozšlehej do vajíčka několik kapek oleje. Strouhanka pak bude na pokrmu lépe držet. Využít můžeš jakýkoliv potravinářský olej.

Zakalený vývar

Zakalil se Vám při vaření hovězí nebo kuřecí vývar? No problem.

Vejce bez prasklin

Během vaření vajec se občas stane, že vajíčka popraskají a bílek se pak dere ven. Při tom se tomu dá jednoduše předejít.

Cibule vs. předsmažená cibulka

Zkrať si výrazně čas u plotny a ušetři peníze za energii.

Křehké hovězí

Jednoduchý fígl, jak se vyhnout žvýkavé podrážce.

Jak nepřipálit mléko

Vypadá to jako velký problém, přitom triky je naprosto jednoduchý.

Krájení masa

Běžné i velmi tenké plátky masa se krájí rychle a stejnoměrně pomocí jednoduchého triku.

Neodpadávající strouhanka

Asi všichni známe, jak působí strouhanka odpadlá o řízku. Dá se tomu ale jednoduše vyhnout.

Tapenáda

Nejčastěji ve formě pasty z jižních surovin.

Jedlá soda

Malý zázrak v kuchyni se jmenuje jedlá soda. Díky ní nám vařená zelenina nevybledne, luštěniny se rychleji uvaří a vejce se snáz oloupou.

Krátké těstoviny

Vyznáte se v rozdělení krátkých těstovin? Je jich opravdu hodně.

Jednoduché obalování

Řízky a vše obalované ve zrychlené a neméně chutné formě.

Test čerstvosti vajíček

Je libo pulce nebo vejce?

Sous Vide

Pokud si i vy chcete pochutnat na vždy čerstvém, dokonalém jídle, které si zachová svůj tvar, barvu i živiny, vyzkoušejte přípravu sous vide.

Váhy bez váhy

U nás gramy nenajdete, ale kdyby přeci jen, kolik je množství větší než malé.

Loupání brambor bez námahy

Loupání brambor je otravná disciplína. Brambory ale nemusíte pracně loupat.

Druhy rýže

Připálená omáčka

I připálená omáčka se dá vyřešit jinak, než vylitím do záchodu.

Správné solení

Jak správně solit, aby byl požadovaný výsledek stopro zaručen?

načítání dalších tipů a triků