Jak nepřipálit mléko • YouCook

0

0

0

praktická rada

Jak nepřipálit mléko

Existuje několik triků, jak bezpečně nepřipálit mléko. Vždy platí, že mléko vždy ohřívej pozvolna a během ohřívání pečlivě míchej a neodcházej.

Další způsoby bezpečného ohřátí mléka:
1) Hrnec, ve kterém budeš mléko ohřívat, před nalitím mléka pečlivě vytři kouskem másla.
2) Hrnec před nalitím mléka vypláchni studenou vodou a asi 2 lžíce vody v hrnci nech.
3) Mléko ohřívej v hrnci se silným dnem nebo v teflonové nádobě.
4) Použij dva hrnce vložené do sebe – do vnějšího nalij vodu, do vnitřního mléko.

Krájení masa

Běžné i velmi tenké plátky masa se krájí rychle a stejnoměrně pomocí jednoduchého triku.

Sous Vide

Pokud si i vy chcete pochutnat na vždy čerstvém, dokonalém jídle, které si zachová svůj tvar, barvu i živiny, vyzkoušejte přípravu sous vide.

Jedlá soda

Malý zázrak v kuchyni se jmenuje jedlá soda. Díky ní nám vařená zelenina nevybledne, luštěniny se rychleji uvaří a vejce se snáz oloupou.

Skořápka v jídle

Skořápka klouže a klouže, co? Jednoduchý trik tiušetří psychické problémy.

Dlouhé těstoviny

Jednoduchý přehled dlouhých těstovin dle italských a českých názvů.

Krátké těstoviny

Vyznáte se v rozdělení krátkých těstovin? Je jich opravdu hodně.

Jak nepřipálit mléko

Vypadá to jako velký problém, přitom triky je naprosto jednoduchý.

Křehké hovězí

Jednoduchý fígl, jak se vyhnout žvýkavé podrážce.

Váhy bez váhy

U nás gramy nenajdete, ale kdyby přeci jen, kolik je množství větší než malé.

Sraženiny v omáčce

Hrudky v omáčce se smetanou nebo v polévce Vám jednoduše rozpustí prášek do pečiva.

Tapenáda

Nejčastěji ve formě pasty z jižních surovin.

Přesolená polévka

Upadla Vám slánka do polévky? Starý trik našich babiček Vám pomůže.

Loupání česneku

Nejrychleji a nejefektivněji oloupete česnek tak, jak to dělají profesionálové.

Zakalený vývar

Zakalil se Vám při vaření hovězí nebo kuřecí vývar? No problem.

Krájení nití

Zapomeňte na nože. Efektivní krájení našich babiček je stále nepřekonáno.

Správné solení

Jak správně solit, aby byl požadovaný výsledek stopro zaručen?

Připálená omáčka

I připálená omáčka se dá vyřešit jinak, než vylitím do záchodu.

Cibule vs. předsmažená cibulka

Zkrať si výrazně čas u plotny a ušetři peníze za energii.

načítání dalších tipů a triků