0

Znojemská omáčka

přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu

bobkový list
bujón zeleninový
celer
cibule
cukr
máslo
mouka hladká
mrkev
nové koření
ocet
okurky nakládané
pepř celý
petržel

půlka zeleninového bujónu, menší kousek celeru, 2 mrkve, petržel, střední cibule, 3 kuličky nového koření, 6 kuliček celého pepře, bobkový list, 2 lžíce hladké mouky, 4 lžíce nálevu z okurek, 4 sterilované okurky, lžička másla, lžička cukru, lžička octa a špetka soli

čas u plotny
55 minut
náročnost
náročnější
nádobí
rendlík
cena porce
8
počet porcí
4 porce
hodnocení
ověřený recept

V půl litru vody rozpusť zeleninový bujón nebo masox, přidej očištěnou a menší kousky nakrájenou kořenovou zeleninu, celou neoloupanou cibuli, všechno koření a vař, až zelenina změkne.

Poté přidej hladkou mouku rozmíchanou v několika lžících nálevu z okurek a rozvař. Omáčku přeceď a zeleninu protři jemným sítem.

Přidej nadrobno nakrájené sterilované sladkokyselé okurky, lžičku másla, dochuť cukrem, solí, octem nebo nálevem z okurek a svař do zahuštění případně přidej lžící tmavé jíšky.

energie celkem ∽ 364 kcal
bílkoviny
∽ 2,9 g
tuky
∽ 0,9 g
sacharidy
∽ 21,9 g
z toho cukry
∽ 7,7 g
energie porce ∽ 91 kcal
bílkoviny
∽ 0,7 g
tuky
∽ 0,23 g
sacharidy
∽ 5,5 g
z toho cukry
∽ 1,9 g
Recept do práce
Recept YouCook Rýže Basmati v pánvi
Rýže Basmati v pánvi
Skvělá pečená rýže jako vynikající příloha.

4

Recept YouCook Vařené vepřové maso
Vařené vepřové maso
Základ pro kombinaci s mnoha omáčkami.

8

Recept do práce
Recept YouCook Karlovarský knedlík
Karlovarský knedlík
Skvělý knedlík z karlovarského kraje ze starých rohlíků.

6

Recept do práce
Recept YouCook Rychlý houskový knedlík z hrnku
Houskový knedlík z hrnku
Zapomeň na nekonečné a únavné hnětení těsta.

7

Recept YouCook Vařené hovězí
Vařené hovězí
Základ pro mnoho klasických receptů s omáčkami. Lez předvařit a uložit do mrazáku.

8

Ověřený recept YouCook
Recept YouCook Pečená rýže
Pečená rýže
Recept na rýži, která je měkká a přitom není nafouknutá.

3

načítání dalších receptů