0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Bůček na horní straně nařezej na půl centimetru hluboké mřížky, pořádně osol a potři ze všech stran omáčkou Hoisin smíchanou v červenou mletou sladkou paprikou.
Bůček vlož do vymaštěného pekáče kůží dolů. Okolo bůčku rozprotři na velké kusy pokrájené cibule a několik stroužků česneku.
Peč velmi pomalu na 150 ℃ asi 3 hodiny, po půl hodině bůček polévej šťávou, na poslední hodinu bůček otoč kůží nahoru a nech ji dopéct.
