0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Plátky slaniny rozlož po pracovní ploše a lehce je posypej rozmarýnem nebo tymiánem. Na jeden konec polož kousek vinné klobásy a celý ho omotej slaninou. Všechny takto zabalené klobásky dej do pekáčku a peč ve vyhřáté troubě při 180 °C půl hodiny, až slanina a konce vinné klobásy zezlátnou.
Obracečkou odděl klobásu ve slanině ode dna pekáčku, ale nech ji v něm, pokapej worcesterem a dobře protřes a odškrábej přípečky ze dna pekáčku. Poté pekáček vyndej, zakapej medem, dej na sporák na střední ohřev a svař do zkaramelizování za stálého potřásání pekáčkem. Při podávání podle gusta ozdob čerstvou bylinkou.
