Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, pak pokrájíme na nudličky. Vejce rozšleháme se lžící solamylu a se zázvorem, přidáme maso, promícháme a necháme 1-3 hodiny odležet. Pak maso opečeme za stálého míchání na oleji, vyjmeme, na oleji osmahneme žampiony nakrájené na plátky, tence nakrájený pórek a kapii, ideálně červenou cibuli nakrájenou na tenká půlkolečka. Přidáme maso, rozetřený česnek a vše zahustíme lžící solamylu rozmíchaného se dvěma lžícemi vody. Nakonec vmícháme med, lžičku octa, pokrájené papričky chilli, vermut, sójovou omáčku a ještě podusíme asi dvě minuty.