0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Kouzlo taatarského bifteku je ve správném promíchání správných surovin ve správném množství. Maso na tatarský biftek dej do misky, pokud máš čerstvou svíčkovou, naškrábej ji nožem najemno nebo při nejhorším umel v mlýnku na maso. Cibule nakrájej najemno, oloupaný česnek prolisuj nebo utři jídelním nožem.
Z vejce přidej pouze žloutek, pak přidej ostatní ingredience a pořádně promíchej. Ideální je nechat tatarák uležet aspoň hodinu v lednici a pak znovu promíchat a případně dochutit. Tatarák mazej na čerstvě upečené topinky ideálně pomazané česnekem. Další hospodské taškařice najdeš níže.
