0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Staročeská husa začíná rozdělením husy na porce. Do každé udělej ostrým nožem otvory, vlož do nich stroužky česneku, osol, pokmínuj, posypej zázvorem, podlij a dej s pekáčem do vyhřáté trouby.
Porce masa zvolna peč cca na 180 ℃ nejprve pod pokličkou, aby změkly, potom pomalu dopékej odkryté. Při pečení podlévej a polévej vzniklou šťávou, aby byla kůžička křupavá. Staročeská husa je skvělá s knedlíkem, noky a variací zelí.
