0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Smažení šneci trochu zasviní kuchyň, ale stojí za to. Vinnou klobásu nařezej na stejné díly o délce asi 30 cm. Jednotlivé díly zatoč do sebe a spoj podélně párátky ve dvou směrech, aby držely kompaktní tvar.
Obaluj klasicky v trojobalu, tedy nejdříve v hladké mouce, rozmíchaném vajíčku se solí a strouhance. Smaž v dostatečném množství rozehřátého oleje po obou stranách a po usmažení nech okapat ve svislé poloze v misce vystlané papírovou utěrkou.
