0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Brambory opláchni a odstraň nečistoty ze slupky, slupku ale ponech. Brambory by měly být menší a podobné velikosti, aby se uvařily rovnoměrně. Brambory pozvolna vař v osolené vodě do stavu al dente (lehce nedovařené).
Po uvaření vodu slej a brambory nech zcela vychladnout. Následně nakrájej podélně na čtvrtinky a smaž dozlatova na rozpáleném oleji. Během smažení můžeš lehce posypat zeleninovým dochucovadlem.
Po usmažení nech odkapat přes sítko v misce vystlané papírovou kuchyňskou utěrkou. Smažené brambory jsou skvěle kompatibilní s níže uvedenými recepty.
