Cibuli si nakrájej nebo raději nakrouhej na kolečka ideálně v krouhači. Pokud nelze jinak, nakrájej na 3 mm tenké kulaté plátky. Obal v hladké mouce a smaž na rozpálené pánvi nebo lépe v košíčku ponořeném v kastrůlku v dostatečném množstvím oleje, v ideálním případě tuku nebo přepuštěného másla. Cibulku lze také před smažením obalit v hladké mouce s mletou sladkou paprikou. Během smažení stále míchej a nenechávej slepit. Po usmažení vysypej na ubrousek a nechej všechen tuk dobře odsát. Cibulku lze po dobu několika týdnů uskladnit v lednici v uzavřeném plastikovém obalu.