Sekané biftečky

přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu

česnek

cibule

mleté míchané

nové koření

pepř mletý

petržel hladkolistá

strouhanka

sůl

vejce

kilo mixu hovězího a vepřového mletého masa, hrst hladkolisté nasekané petrželky, půl lžičky mletého nového koření, 2 cibule, 2 lžičky soli, lžička nahrubo mletého pepře, 4 stroužky česneku, 3/4 hrnku strouhanky a 2 vejce

čas u plotny

44 minut

náročnost

jednoduché

nádobí

mísa a pánev

cena porce

28 Kč

počet porcí

6 porcí

hodnocení

oblíbené

Sekané biftečky začni smícháním mletého maso s nasekanou hladkolistou petrželkou. Malinko si nech stranou na dozdobení.

Přidej mleté nové koření, nadrobno pokrájenou cibuli, sůl, lžičku nahrubo mletého pepře, utřený česnek, strouhanku a vejce a pořádně prohnětej prstama v kompaktní hmotu. Přidej deci vody a znovu pořádně prohnětej.

Vytvaruj pomocí namočených rukou malé biftečky o síle 2 cm a zprudka osmahni na rozhřátém oleje po dobu 2 minut na každé straně, aby byly uvnitř šťavnaté.