Rajčatové špagety s cuketou jsou skvělé a originální. Balení špaget uvař v dostatečném množství osolené vody do stavu al dente. Anglickou slaninu nakrájej na malé kostičky a orestuj na rozehřátém oleji ve větší pánvi. Rajčata v mezičase krátce povař ve vodě, nech vychladnout a sloupej slupku. Do pánve se slaninou přidej najemno nakrájenou cibuli a restuj spolu se slaninou, přidej oloupaný stroužek česneku a na menší kousky pokrájená rajčata. Restuj na mírném ohřevu a v mezičase oloupej cuketu a nastrouhej nahrubo. Do masové směsi přidej bazalku a cuketu a pozvolna restuj asi 10 minut. K cuketě můžeš přidat na slabé kousky také mrkev, ta dodá směsi sladkost nebo nahraď na závěr vaření lžičkou cukru.