0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Pórek důkladně omyj, podélně překroj a nakrájej na půlkolečka. V hrnci si mezitím rozehřej máslo, na kterém pak pórek orestuj. Zalij litrem zeleninového vývaru, který si připravíš krátkým převařením zeleninového bujónu v litru vody, dochuť solí, přidej najemno nastrouhaný muškátový oříšek, libeček, polévkové koření a přiveď k varu.
Jakmile se polévka vaří, přidej kostku masoxu. Během pozvolného vaření si pro zahuštění polévky rozmíchej v misce hladkou mouku v mléce, kterou nalij do vroucí polévky a pořádně promíchej. V další misce si rozmíchej 3 vejce, která osol špetkou soli a přes vidličku nalij do polévky. Chvilku ještě povař, případně dochuť a podávej s krutony.
