0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Vejce rozklepni a odděl žloutky od bílků. Žloutky vyšlehej do pěny. Do vyšlehané pěny postupně zašlehej cukr a následně do směsi postupně zašlehej mouku.
V případě, že je těsto příliš husté, po lžičkách přidávej studenou vodu. V druhé misce vyšlehej do pevného sněhu špetkou soli osolené bílky. Vyšlehané bílky jemnými a ladnými pohyby smíchej s vyšlehanými žloutky.
Do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného plechu vylož těsto a peč asi čtvrt hodiny na 180 ℃. Piškotové těsto je skvělý základ mnoha dortů, níže nalezneš další sladké dobroty.
