0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Brambory oloupej, nakrájej na větší kostky a rozprostři na pečící papír vyložený v plechu. Brambory pokapej olivovým olejem a za občasného promíchání peč 20 minut na 220 ℃. V mezičase si na pánvi orestuj na lžíci oleje 4 stroužky utřeného česneku.
Během restování přidej lžičku mleté sladké papriky a špetku kajenského pepře. Krátce restuj za stálého míchání. Pánev odstav a počkej na dopečení brambor. Upečené brambory osol dle chuti, zakápni citrónovou šťávou a promíchej.
Nakonec přidej čerstvý nasekaný koriandr a dozdob ideálně čerstvou nasekanou petrželku. Pikantní libanonské brambory jsou fakt zajímavá příloha třeba k hlavním chodům níže.
