0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Pepřová omáčka je skvělá třeba ke grilovanému masu. Na rozehřátou pánev dej máslo a nech rozehřát. V mezičase si v hmoždíři rozmačkej celé balení zeleného pepře v nálevu, ovšem bez nálevu, takže ho skrz prsty odlej.
Rozmačkaný pepř přidej do pánve s rozpěněným máslem a 2 minuty restuj na středním ohřevu, neustále míchej. Poté pepř zalej celým balením smetany na vaření a zlehka provař.
Pokud je omáčka příliš řídká, pro požadovanou konzistenci můžeš za stálého míchání přidat světlou jíšku. Po uvaření ihned podávej. Pokud podáváš později a potřebuješ již studenou omáčku ohřát, během ohřívání přidej za stálého míchání trochu mléka.
