Okurková omáčka • Recepty YouCook

0

0

0

Okurková omáčka

přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu

bujón kuřecí

jíška světlá

okurky nakládané

6 větších nakládaných okurek, lžíce oleje, cibule, půl kostky kuřecího bujónu, 250ml 12% smetany na vaření, lžíce solamylu, vejce, špetka soli, lžíce světlé jíšky a špetka chilli

čas u plotny

25 minut

náročnost

jednoduché

nádobí

rendlík

cena porce

11 Kč

počet porcí

4 porce

hodnocení

originální

Okurky nakrájej na kostičky. Na rozehřátém oleji zpěň jemně nakrájenou cibuli, přidej okurky (jednu si nech stranou), půl litru kuřecího bujónu, který rozpustíš a krátce převaříš a vše následně podus.

Ve smetaně rozmíchej solamyl a pouze žloutek. Směs přilej k podušeným okurkám a míchej, dokud omáčka nezačne houstnout.

Jakmile zhoustne, ihned vypni ohřev, ochuť solí a jednou jemně nastrouhanou nakládanou okurkou. Omáčku můžeš také zahustit světlou jíškou. Nakonec omáčku zceď a přidej špetku chilli pro správný říz.

energie celkem ∽ 808 kcal

bílkoviny
∽ 15,3 g

tuky
∽ 54,1 g

sacharidy
∽ 50,1 g

z toho cukry
∽ 26,4 g

energie porce ∽ 202 kcal

bílkoviny
∽ 3,8 g

tuky
∽ 13,5 g

sacharidy
∽ 12,5 g

z toho cukry
∽ 6,6 g

Máš nápad na zlepšení nebo je tu chyba?

Recept YouCook Restovaná kuřecí prsa

Restovaná kuřecí prsa

Zdravá rychlovka ideální k mnoha omáčkám a přílohám.

3

Recept YouCook Vařené vepřové maso

Vařené vepřové maso

Základ pro kombinaci s mnoha omáčkami.

8

Recept YouCook Vařené brambory

Vařené brambory

Klasická příloha, která už snad ani nemůže být klasičtější.

2

Recept YouCook Karlovarský knedlík

Karlovarský knedlík

Skvělý knedlík z karlovarského kraje ze starých rohlíků.

6

Recept YouCook Bramborové knedlíky

Bramborové knedlíky

Bramborové knedlíky jako slavnostní příloha nebo součást eintopfu co dům dal.

5

Recept YouCook Vařené hovězí

Vařené hovězí

Základ pro mnoho klasických receptů s omáčkami. Lez předvařit a uložit do mrazáku.

8

načítání dalších receptů