0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Mléko vlij do rendlíku, přidej mouku, škrob a krupicový cukr. Za stálého míchání přiveď k varu. Odstav z ohřevu a za občasného míchání nech vychladnout. Vychladlou směs prošlehej a postupně do ní vmíchej změklé máslo a nakonec i vanilkový extrakt.
Vychladlý krém dej do lednice. Troubu si předehřej na 175 °C a všechny suroviny na těsto smíchej v míse. Vyklop na pracovní plochu a vypracuj v hladké těsto.
Těsto rozděl na poloviny a rozválejte na tenké pláty. Těsto polož na plechy vyložené pečicím papírem. Jeden plát ihned upeč po dobu asi 10-15 minut, vyjmi z trouby a nech vychladnout, lépe se pak s plátem manipuluje.
Ořechy a cukr vsypej do rozehřáté pánve. Přidej máslo a med, promíchej a opeč dozlatova. Ještě teplou směs rovnoměrně rozprostři na druhý, neupečený plát těsta. Je potřeba to udělat rychle, než směs vychladne a ztvrdne.
Vlož do trouby a peč 10-15 minut, poté nech vychladnout. Vychladlou placku bez ořechové vrstvy lehce pokapej rumem a nech rum pěkně vsáknout. Placku rovnoměrně potři krémem a zakryj plátem s ořechy.
Za bezpečnostního dozoru nech odležet v lednici do druhého dne. Nakrájej na řezy a podávej. Nebe v hubě je fakt báječná věc, ale níže najdeš i další lahodné sladkominy.
