0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Kuřecí stehna osol, opepři a opeč na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova. Vyjmi, vsypej nahrubo nakrájenou cibuli a opeč dozlatova. Opečenou cibuli zapraš paprikou, krátce orestuj a vrať do hrnce stehna.
Přidej mrkev, 2 litry zeleninového vývaru, který si připravíš krátkým převařením bujónu, bobkový list a asi hodinu pozvolna vař, aby maso změklo a tekutina se částečně zredukovala. Po uvaření stehna a bobkový list vyjmi, stehna dej na talíř, bobkový list do koše.
Tekutinu s cibulí a mrkví rozmixuj dohladka. Zjemni smetanou, případně zahusti moukou rozmíchanou v troše vody (v tomto případě omáčku ještě pár minut povař).
Dochuť solí a pepřem. Kuřecí stehna přelij omáčkou a ozdob petrželkou. Kuřecí stehna na paprice jsou skvělá s těstovinami nebo je můžeš kombinovat s dalšími skvělými pokrmy.
