Výhodou této směsi je fakt, že je obalování daleko jednodušší, ušetříš tím jednu misku, ale především směs můžeš uložit do ledničky a později si obalit a osmažit vždy čerstvé řízky. Smaž na dostatečném množství vepřového sádla se dvěma lžícemi másla tak, aby byly řízky minimálně z poloviny ponořené. Po osmažení nech odkapat a pokud okamžitě neexpeduješ, dej do pekáčku do svislé polohy do trouby vyhřáté na 80 ℃.