Jehněčí plátky • Recepty YouCook

0

0

0

Jehněčí plátky

přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu

skopové bez kosti

600 g skopového masa bez kosti, lžička soli, 20 g slaniny, 3 střední cibule, 4 stroužky česneku, bobkový list, hřebíček, špetka koriandru, 4 kuličky nového koření, 4 kuličky celého pepře a lžíce hladké mouky

čas u plotny

65 minut

náročnost

náročnější

nádobí

pánev a pečící mísa

cena porce

82 Kč

počet porcí

4 porce

hodnocení

lahůdka

Maso nakrájej na vyšší plátky, lehce naklepej a osol. Na rozpuštěné slanině nakrájené na malé kostičky opeč nadrobno nakrájenou cibuli, přidej na plátky nakrájený česnek a všechno koření.

Na tomto základu opeč zprudka připravené maso, potom podlej vroucí vodou a v troubě upeč doměkka při ca 220 ℃.

Asi 3 minuty před dopečením maso vyjmi a dej na nahřátý talíř. Šťávu přeceď, zapraš lehce moukou, zapraž dozlatova, zalej trochou vody, dochuť podle preferencí a nech chvíli povařit.

energie celkem ∽ 1540 kcal

bílkoviny
∽ 110,1 g

tuky
∽ 100,6 g

sacharidy
∽ 45,6 g

z toho cukry
∽ 13,1 g

energie porce ∽ 385 kcal

bílkoviny
∽ 27,5 g

tuky
∽ 25,1 g

sacharidy
∽ 11,5 g

z toho cukry
∽ 3,2 g

Máš nápad na zlepšení nebo je tu chyba?

Recept YouCook Bramborové stripsy

Bramborové stripsy

Vynikající s různými omáčkami jen tak k večernímu leháru u telky.

8

Recept YouCook Šťouchané brambory

Šťouchané brambory

Parádní příloha, kterou můžeš doladit anglickou slaninou.

6

Recept YouCook Brokolicové brambory

Brokolicové brambory

Pro milovníky brokolice a brambor jasná volba nejen jako příloha.

3

Recept YouCook Olivové brambory

Olivové brambory

Pečené brambory ve slupce vychytaně jednoduše.

3

Recept YouCook Vařené brambory

Vařené brambory

Klasická příloha, která už snad ani nemůže být klasičtější.

2

Recept YouCook Pažitkové brambory

Pažitkové brambory

Jednoduchá příloha k mnoha masům.

4

načítání dalších receptů