0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Omytou a osušenou husu důkladně nasol a nech přes noc odležet v ledničce. Pokud máš husu mraženou, přidej v ideálním případě 2 dny na pozvolném rozmrazení v lednici.
Poté ji opláchni, osuš a dej do hlubšího pekáče. Přidej pár větviček tymiánu a červeným vínem. Peč pod pokličkou v troubě předehřáté na 180 °C asi 3-4 hodiny podle velikosti a váhy husy.
Po 2 hodinách odejmi pokličku a husu peč odkrytou, až je kůže křupavá. Během pečení polévej výpekem. Husa na víně je skvělá klasicky s knedlíkem a zelím, zkusit můžeš také opečené brambory, noky nebo rýži.
