0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Pokud máš husu mraženou, nech ji pozvolna rozmrazit po dobu asi 2 dnů v lednici. Husu umyj, vysuš a naporcuj. Maso řádně osol a opepři po všech stranách, protkni proužky slaniny a dej do pekáče.
K husímu masu přidej bobkové listy, kuličky pepře, nové koření, rozdrcený jalovec a cibuli překrojenou na čtvrtinky. Peč v zakrytým hlubším pekáči asi 2 hodiny v trouby vyhřáté na 180 °C.
Po dvou hodinách přelij husu výpekem a podlij hrníčkem vody s rozpuštěným a rozmíchaným solamylem. Promíchej s výpekem, opět zakryj a peč další hodinu, dokud se maso lehce neodděluje od kosti. Husa na divoko
