Husa na divoko • Recepty YouCook

0

0

0

Husa na divoko

přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu

mladá husa 3 kg, 2 lžíce soli, lžička mletého pepře, 100 g slaniny, 4 bobkové listy, 5 kuliček celého pepře, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček jalovce, cibule a vrchovatá lžíce solamylu

čas u plotny

210 minut

náročnost

jednoduché

nádobí

hlubší pekáč

cena porce

141 Kč

počet porcí

6 porcí

hodnocení

lahůdka

Pokud máš husu mraženou, nech ji pozvolna rozmrazit po dobu asi 2 dnů v lednici. Husu umyj, vysuš a naporcuj. Maso řádně osol a opepři po všech stranách, protkni proužky slaniny a dej do pekáče.

K husímu masu přidej bobkové listy, kuličky pepře, nové koření, rozdrcený jalovec a cibuli překrojenou na čtvrtinky. Peč v zakrytým hlubším pekáči asi 2 hodiny v trouby vyhřáté na 180 °C.

Po dvou hodinách přelij husu výpekem a podlij hrníčkem vody s rozpuštěným a rozmíchaným solamylem. Promíchej s výpekem, opět zakryj a peč další hodinu, dokud se maso lehce neodděluje od kosti. Husa na divoko

energie celkem ∽ 9800 kcal

bílkoviny
∽ 510 g

tuky
∽ 800 g

sacharidy
∽ 20 g

z toho cukry
∽ 1 g

energie porce ∽ 1630 kcal

bílkoviny
∽ 85 g

tuky
∽ 133 g

sacharidy
∽ 3,3 g

z toho cukry
∽ 0,2 g

Máš nápad na zlepšení nebo je tu chyba?

Recept YouCook Červené zelí s cibulkou

Červené zelí s cibulkou

Vynikající zelíčko na sladko provoněné cibulkou.

6

Recept YouCook Kysané zelí na sladko s cibulkou

Kysané zelí na sladko s cibulkou

Vychataný zelí s předsmaženou cibulkou nejenom na neděli.

7

Recept YouCook Smažené noky

Smažené noky

Jednoduchá pecka z pánve za pár minut.

2

Recept YouCook Jemné noky

Jemné noky

Vlastní noky nebo taky ňoky nebo taky gnocci rychle, levně a jednoduše.

3

Recept YouCook Bramborové knedlíky

Bramborové knedlíky

Bramborové knedlíky jako slavnostní příloha nebo součást eintopfu co dům dal.

5

Recept YouCook Sterilované červené zelí s jablky

Červené zelí s jablky

Skvělá a zdravá příloha plná vitamínů a minerálů.

5

načítání dalších receptů