Hořčicová omáčka

přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu

bujón kuřecí

cibule

citrón

4 lžíce másla, střední cibule, 2 lžíce hladké mouky, lžička cukru, 400 ml hovězího vývaru, lžička plnotučné hořčice, 1 dcl bílého vína, trochu citrónové šťávy, vejce a špetku soli

čas u plotny

25 minut

náročnost

jednoduché

nádobí

rendlík

cena porce

12 Kč

počet porcí

4 porce

hodnocení

originální

Cibuli osmahni na másle, přidej mouku, cukr a pozvolna za stálého míchání upraž tmavou jíšku.

Zalej ji vývarem, který si připravíš zvlášť rozpuštěním bujónu v horké vodě a krátce převař, osol a promíchej celé dohladka.

Za mírného ohřevu vmíchej hořčici, bílé víno, trochu citronové šťávy a žloutek. Omáčku proceď a dochuť solí dle potřeby.

energie celkem ∽ 637 kcal

bílkoviny
∽ 4,0 g

tuky
∽ 20,9 g

sacharidy
∽ 32,0 g

z toho cukry
∽ 12,4 g

energie porce ∽ 159 kcal

bílkoviny
∽ 1,0 g

tuky
∽ 5,2 g

sacharidy
∽ 8,0 g

z toho cukry
∽ 3,1 g

Máš nápad na zlepšení nebo je tu chyba?

Kuřecí špízy se slaninou

Takový malinkatý, ale vyladěný špízky na doma.

7

Restovaná kuřecí prsa

Zdravá rychlovka ideální k mnoha omáčkám a přílohám.

3

Zelný sladkokyselý salátek

Vynikající příloha ke smaženým jídlům nebo prostě jen tak.

5

Ledový salát s hořčičným přelivem

Jednoduchý salátek, který vždy dozdobí vaše jídlo.

6

Frisée salát se slaninou

Lehká příloha k masu v podobě štěrbáku se slaninou a dressingem z balsamica.

7

Pečená rýže

Recept na rýži, která je měkká a přitom není nafouknutá.

3

načítání dalších receptů