0

Gulášovka

přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu

brambory
bujón zeleninový
česnek
hovězí přední
majoránka
máslo
nové koření
olej / tuk
paprika mletá
pepř celý
pepř mletý
předsmažená cibulka
rajčatový protlak
sůl

400 g hovězího předního, 5 lžic oleje, 2 stroužky česneku, 3 lžíce předsmažené cibulky, 2 lžičky mleté sladké papriky, lžička rajčatového protlaku, zeleninový bujón, 5 kuliček nového koření, 10 kuliček celého pepře, 4 větší brambory, 2 lžičky soli, lžíce tmavé jíšky, 2 lžíce majoránky a lžička másla

čas u plotny
60 minut
náročnost
náročnější
nádobí
kastrol
cena porce
19
počet porcí
6 porcí
hodnocení
ověřený recept

Hovězí nakrájej na kostičky a hned na prkénku osol a opepři. Do kastrolu dej olej a rozpal ho. Vlož maso, jeden celý stroužek česneku a restuj, až se maso krásně zatáhne.

Přidej předsmaženou cibulku, sladkou mletou papriku a rajčatový protlak. Řádně zamíchej a jakmile paprika zpění, zalej 700 ml zeleninového vývaru, který si připravíš rychlým převařením bujónu ve vodě.

Je to rychlé, tak pozor, ať se předsmažená cibulka nespálí. Přidej nové koření, celý pepř a pokud máš, zakápni tekutým kořením. Dus pod pokličkou doměkka a občas zamíchej nebo lehce dolej vodou.

V mezičase vaření si nakrájej brambory na centimetrové kostičky a uvař doměkka zvlášť s jednou lžičkou soli. Jakmile je maso měkké, přidej brambory i s vodou, zahusti sypkou tmavou jíškou do požadované hustoty a vař 10 min.

Dochuť solí, pepřem, majoránkou a strouhaným stroužkem česneku. Na závěr přidej lžíci másla a před podáváním necháme polévku odpočinout 10 min. Pro zvýraznění chuti můžeš přidat špetku chilli a špetku cukru.

Ověřený recept YouCook
Recept YouCook Babičiny obalované karbanátky
Babiččiny obalované karbanátky
Starý dobrý karburátory jsou tou nejlepší volbou, když se chceme pořádně naprat.

13

Recept do práce
Recept YouCook Sekané kotletky
Sekané kotletky
Geniálně jednoduché a přitom absolutně žravé kotletky.

7

Recept YouCook Cuketové karbanátky
Cuketové karbanátky
Vynikající karboše na zdravý způsob skvělé i za studena.

6

Recept do práce
Recept YouCook Koktejlové řízečky
Koktejlové řízečky
S jednoduchým obalováním máte skvělé řízky za pár minut.

8

YouCook recept na pečivo
Pečivo
Není nad domácí rohlíky nebo housky, se kterými budete za hvězdu.

7

Recept YouCook Toastový chléb
Toastový chléb
Není nad čerstvý domácí chleba.

5

načítání dalších receptů