Rozlož plátky toastového chleba vedle sebe. Každý z nich z jedné strany pomaž lehce máslem, můžeš použít i kečup, hořčici nebo nějakou dobrou majonézu. Na každý druhý polož plátek šunky, sýra a třeba nějaký kousek červené papriky nebo nasekané jarní cibulky. Přiklop druhým kouskem toastového chleba, pořádně stlač a obal v misce se směsí rozšlehaných vajec, soli a pepře. Smaž na rozpáleném oleji se lžíci másla dozlatova. Podávej třeba s posypaným sýrem, lehce potřené majonézou nebo s plátky kyselé okurky. Francouzské toasty jsou výborné s mnoha salátky.