0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Hlávkové zelí očisti a zbav zvadlých listů a košťálů. Pokrájej ho na jemné nudličky o délce lžíce a spař ve vařící vodě. Zelí sceď a nech okapat. Cibuli nakrájej nadrobno a zpěň na tuku, přidej okapané zelí a dus na mírném ohřevu. Po několika minutách dušení přidej ocet, osolíme, pořádně promíchej a pokračuj v dušení.
Jablka oloupej, zbav jader a nakrájej na osminky. Vlož do zelí spolu s cukrem, bobkovým listem, zalij půl deckou červeného vína, zbytek třeba vypij a dus doměkka. Přidej dvě polévkové lžíce ideálně rybízové zavařeniny, dochuť solí, případně octem či cukrem a krátce provař.
