Jarní cibulku, zelí a mrkev nastrouhej na hrubém struhadle. U zelí je to trochu pakárna, můžeš použít krouhač. Samozřejmě lze také nakrájet, ale je důležité, aby byly ingredience opravdu najemno tak, aby se krásně pojily se zálivkou. Až budeš mít vše krásně připravené ve velké míse, připrav si zálivku. V menší misce metličkou promíchej ocet s cukrem, lehce osol a opepři, přidej majonézu, zakysanou smetanu a mléko. Vše pořádně promíchej a vlej k připravené zelenině. Celé opět důkladně promíchej a případně dochuť. Colesaw je pro nedočkavce okamžitě ke spotřebě, je ale ideální ho nechat pár hodin odležet v chladu. Níže jsou uvedeny hlavní chody, které si o přítomnost colesawu přímo říkají.