0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Z chilli papriček odstraň konec stonku, podélně rozkroj a nakrájej najemno. Můžeš také nahrubo či najemno rozmixovat v mixéru. Nezapomeň se neštourat v oku nebo jinde, to je pak konečná.
V menším rendlíku si rozpusti cukr v čtvrt litru vody, přidej vinný ocet, najemno nasekaný česnek, najemno pokrájenou cibuli a nasekané chilli papričky. Na středním ohřevu přiveď směs k varu a vař asi 10 minut.
Ve 3 lžících studené vody si rozmíchej škrob. Pod rendlíkem zmírni ohřev a vmíchej škrobovou vodu. Důkladně promíchej a nech pár minut provařit. Omáčku odstav a nech vychladnout. V uzavřených sklenicích vydrží přes měsíc.
