YouCook celerová omáčka ?

0

0

Celerová omáčka

přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu

bílé víno

bujón zeleninový

celer

cukr

máslo

mouka hladká

pepř mletý

sůl

zakysaná smetana

1 dl bílého vína, 150 g zakysané smetany, 200 g celeru, 4 lžíce hladké mouky, 4 lžíce másla másla, lžička cukru, mletý pepř, půl litru zeleninového vývaru, sůl

čas u plotny

35 minut

náročnost

jednoduché

nádobí

mixér a rendlík

cena porce

16 Kč

počet porcí

4 porce

hodnocení

originální

Očištěný celer nakrájíme na menší kostky a na másle s trochou vody a bílým vínem udusíme doměkka. Zalijeme připraveným zeleninovým vývarem (stačí rozpuštěná a krátce převařená kostka zeleninového bujónu), přidáme špetku soli, bílé víno, cukr, mletý pepř a vše velmi dobře promícháme. Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem, zahustíme světlou jíškou a povaříme po dobu asi 5 minut. Nakonec omáčku přecedíme a vmícháme zakysanou smetanu. Ideální s vařeným vepřovým masem.

Zapečené gnocchi

Bezmasá italská bašta se zlatavou krustou.

9

Drobenkový koláč s jahodami

Jednoduchá mňamina nejen na nedělní odpoledne.

8

Letní závitky s kuřecím

Luxusiáda a navíc zdravá jako prase.

10

Zálivka Nouc Cham

Dokonalý zážitek nejen z jarních nebo letních závitků.

6

Mexický guláš z mletého

Zapomeň na hovězí líčka a hoď tam mletý.

16

Celerové hranolky s omáčkou

Zdravá vypečená záležitost pro fanoušky netradičních hranolek.

9

BBQ omáčka

Typická americká paráda na grilovačku.

15

Trhané vepřové maso s BBQ omáčkou

Pecka jen tak, do burgeru nebo třeba do tortill.

15

Vepřová sekaná pečeně

Stará dobrá jednoduchá sekačka.

8

Chilli omáčka Samba Oleg

Trocha té grilovací parádičky z balkánu.

6

Domácí granola

Kdo chce zdravý býti, granolu musí jísti.

8

Plněné žampiony

Skvělá pochoutka za pár šupů.

7

Plněná vejce

Naprosto epochálně luxusní jednodhubka nebo spíš dvouhubka.

7

Kuřecí teriyaki

Parádní asie ze pár minut jako z číny na rohu.

12

Rajčatové široké nudle

Jednoduché nudle pro naplnění papule.

10

Dušené zelí s jablky

Nedoceněné zelí ve své sladké lásce k jablkům.

10

Zelný závin

Klasický závin ve slaninovém podání.

11

Těstoviny s nivovou omáčkou

Poněkud brutální kombinace, která ale skvěle funguje.

6

načítání dalších receptů