0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Na oleji orestuj na kostky nakrájenou uzeninu, poté přidej 2 lžíce předsmažené cibulky, jeden celý stroužek česneku, malou lžičku kmínu a opepři. Důkladně promíchej a zasypej mletou sladkou paprikou.
Jakmile paprika zpění, zalij směs 700 ml zeleninového bujónu, který si připravíš zvlášť krátkým povařením zeleninového bujónu ve vodě. Vař na mírném ohřevu a v mezičase si zvlášť v rendlíku po bujónu uvař v osolené vodě do měkka brambory nakrájené na menší kostičky.
Uvařené brambory i s vodou přidej do hrnce a nech 10 min provařit. Zahusti tmavou jíškou do požadované konzistence a pořádně promíchej. Nakonec přidej nastrouhaný česnek, lžičku majoránky, lžíci másla a podle chuti dosol. Vše krátce povař na mírném ohřevu.
