V misce pomocí vidličky rozmačkáme tvaroh do hladké konzistence, přidáme povolené máslo a zakysanou smetanu. Vše velmi dobře rozmačkáme a zamícháme, menší hrudky tvarohu ovšem nejsou na závadu. Přidáme na drobné kostičky nakrájenou červenou cibuli, nadrobno nakrájenou kapii nebo grilovanou kapii naloženou v oleji. Směs dochutíme špetkou solí a mletou sladkou nebo uzenou paprikou, uzená paprika se do pomazánky hodí lépe. Podáváme s chlebem, bagetou, toastem nebo topinkami.