0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Brokolicové brambory začni uvařením brambory ve slupce v osolené vodě. Že jsou uvařené poznáš, že napíchnutá brambora po jemné sklepnutí sama slouzne. V druhém hrnci uvař taktéž v osolené vodě malé růžičky brokolice a pokrájená půlcentimetrová kolečka mrkve. Brambory i zeleninu slej a nech vychladnout.
Vychladlé brambory nakrájej i se slupkou na silnější hranolky a smaž za stálého míchání na rozpáleném oleji. Až jsou hranolky usmažené, přidej zeleninu, podlej deckou vody, můžeš přidat lžíci sypkého zeleninového dochucovadla a pár minut za stálého míchání restuj.
