0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Oloupané brambory rozkrájej na malé kostky a uvař se zeleninovým bujónem zcela doměkka. Bujón sceď do vedlejší nádoby a brambory rozšlehej mixérem s vlažnou nebo studenou smetanou. Osol a přidej bujón z brambor do požadované hustoty.
Vše krátce povař. Do odstavené polévky přidej máslo, opatrně vmíchej jeden žloutek a dochuť. Polévku můžeš dozdobit lžičkou předsmažené cibulky, osmaženou slaninou nakrájenou na malé proužky nebo pažitkou. Jako výborná příloha je osvědčený osmažený bílý toust namazaný máslem a posypaný pažitkou.
