0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Bramborové knedlíky připravíš z brambor varného typu A, které nejdřív uvař ve slupce a nech absolutně vystydnout a oschnout (nejlepší je si brambory uvařit den předem). Brambory oloupej a nastrouhej na jemném struhadle.
K bramborám přidej vejce, sůl, a polovinu mouky. Rukama těsto pořádně propracuj, aby se ingredience spojily. Postupně dosyp zbytek mouky. Nyní vytvoř dva bochánky.
V tuto chvíli by měla voda již vřít, takže bochánky vlož do vody. Nech je klesnout ke dnu, asi po dvou minutách je můžeš ode dna pomocí vařečky odlepit. Počkej, až samy vyplavou, bude jim to trvat asi 20 minut. Nezapomeň je propíchnout vidličkou, aby se uvnitř nesrazily.
