0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
Bramborová kaše s cibulkou je jednoduchý základ kuchyně. Brambory vhodné na pyré oloupej, rozkrájej na malé stejné kousky, propláchni, dej do osolené vody a vař, dokud nejsou měkké.
Že jsou brambory uvařené poznáš tak, že napíchneš bramboru na ostrý kuchyňský nůž a lehce klepneš směrem do hrnce. Pokud brambora svévolně spadne, brambory jsou ready a můžeš je přestat vařit. Vodu slej. Mléko ohřej pouze tak, že je vlažné, nikoliv horké.
Postupně přidávej mléko spolu s máslem a šťouchej buď ručně šťouchačkou nebo mixuj ručním mixérem, pokud chceš opravdu jemnou konzistenci. Na závěr přidej předsmaženou cibulku, dle chuti dosol a důkladně promíchej.
