0
přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu
V rendlíku si na mírném ohřevu rozpusť máslo a za stálého míchání postupně přidávej hladkou mouku. Pořád míchej a vytvoř světlou jíšku. Až ucítíš vůni másla, přidej postupně mléko až do požadované hustoty.
Dobře rozšlehej metličkou a přiveď k varu. Přidej muškátový květ, osol a lehce opepři. Omáčku provař po dobu asi 5 minut. Před koncem varu přidej smetanu a dobře promíchej. Na závěr omáčku přeceď.
