Balkánská sekaná

přihlaš se a tyto chybějící suroviny si přidej do seznamu

česnek

cibule

čubrica

kmín drcený

mleté míchané

paprika červená

paprika mletá uzená

pepř mletý

rajčata konzervovaná

strouhanka

sůl

vejce

kilo mletého masa, 2 větší cibule, červená paprika, 2 vejce, 5 stroužků česneku, lžička drceného kmínu, lžička mletého pepře, 2 lžíce soli, 2 lžíce koření čubrica, plechovka nakládaných rajčat, lžička mleté červené papriky a strouhanka dle potřeby

čas u plotny

95 minut

náročnost

jednoduché

nádobí

mísa a pekáč

cena porce

29 Kč

počet porcí

6 porcí

hodnocení

ověřený recept

Mleté maso smíchej ve velké míse s najemno nakrájenou cibulí, nadrobno nakrájenou červenou paprikou, pokrájenými rajčaty, vejci a kořením. Vše důkladně promni, ať se vše krásně spojí.

Pokud je potřeba, přidej strouhanku pro zahuštění. Vytvaruj válec, který vložíš na pečící papír na plech, do pekáče nebo zapékací mísy.

Přikryté víkem nebo hliníkovou fólií peč asi hodinu na 180 ℃, poté odkryté peč na 220 ℃ asi 10 až 15 minut. Balkánská sekaná je skvělá s mnoha saláty a bramborovými přílohami.